Pour célébrer son 10e anniversaire, le festival Taste of Paris revient du 8 au 11 mai 2025 dans la nef mythique du Grand Palais rénové. Une édition placée sous le signe de la créativité culinaire, des grands noms de la gastronomie, et d’expériences immersives.
Le festival Taste of Paris fête ses dix ans et marque les esprits en revenant à son lieu d’origine : le Grand Palais. Devenu en une décennie un rendez-vous incontournable pour les amoureux de cuisine, l’événement réunit pendant quatre jours les plus grands noms de la scène culinaire française et internationale. Et cette année, le programme est à la hauteur de cet anniversaire : chefs étoilés, jeunes talents, ateliers immersifs, cours de cuisine, et un marché de producteurs triés sur le volet.
L’édition 2025 mise sur un casting prestigieux. Stéphanie Le Quellec, Assaf Granit, Nina Métayer, Maxime Frédéric ou encore Yannick Alléno et Aurélien Rivoire seront présents pour faire vibrer les papilles des visiteurs. Du côté des maisons d’exception, des établissements emblématiques comme le Bvlgari Hotel Paris (avec Niko Romito), la Réserve Paris ou encore le Royal Champagne proposeront leurs créations dans un format accessible.
Mais Taste of Paris ne se contente pas d’aligner les grands noms. Il met également en lumière la nouvelle génération de chefs qui redéfinit les codes de la gastronomie avec audace. Parmi eux, Wilfried Romain, Pierre & Cristina Chomet, ou encore les créateurs de tourtes de Groot : Albane Auvray et Hugo Riboulet.
La diversité est aussi au cœur de cette édition, avec un accent particulier mis sur la cuisine végétale. Alan Geaam et le duo Alice Tuyet & Erwan Crier y proposent des menus 100 % veggie aussi gourmands que créatifs.
Au-delà des assiettes, le festival transforme le Grand Palais en un véritable théâtre gastronomique. Le Théâtre Laurent-Perrier accueillera des masterclasses animées par les chefs, tandis que l’Atelier Rosières proposera des cours de cuisine participatifs. Pour les curieux, la Boîte Noire Les Halles Metro invite à une dégustation à l’aveugle, testant les sens et la mémoire gustative.
Sur place, les visiteurs pourront également flâner parmi les stands d’artisans et producteurs pour découvrir des produits d’exception. L’expérience Taste se vit aussi dans l’ambiance festive assurée par de la musique live et des DJ sets.
Ferrandi Paris, école de référence en arts culinaires, est également de la partie. Ses élèves accompagnent les chefs et proposent un restaurant où l’excellence de la formation est mise en valeur grâce aux Meilleurs Ouvriers de France Benoît Nicolas et Marc Alès.
Dates : du jeudi 8 au dimanche 11 mai 2025
Lieu : Grand Palais, Paris 8e
Horaires : deux sessions par jour – journée de 11h30 à 16h, soirée de 19h à 23h30
Prix : à partir de 23 € (entrée simple)
Pour sa 10e édition, Taste of Paris revient à ses origines dans un Grand Palais flambant neuf. Du 8 au 11 mai 2025, ce temple de la gastronomie contemporaine réunira les plus grands chefs, des talents émergents et des concepts innovants. L’événement promet une immersion totale dans l’univers culinaire français, entre dégustations, rencontres, découvertes veggie et engagements solidaires. Un rendez-vous immanquable pour les fins gourmets comme pour les curieux.
